Jos minulta kysytään, minkä maan keittiötä edustavaan ravintolaan mennään syömään, on ehdoton vastaukseni yleensä Intia. Nam! Valitettavasti sellaista ei löydy kotini läheltä, taitaa olla ainakin 150 km lähimpään intialaiseen ravintolaan! Siispä ei auta muu kuin yrittää itse opetella intialaisen keittiön salat.

Satuin saamaan kirjastosta käsiini kirjan, jossa on juurta jaksain selitetty, miten intialaiset perusruuat tehdään, yes! Juuri tälläistä tarvitsen. Tänään perheeni saa syödäkseen kanacurrya ja naan-leipää. Sitä en kyllä tiedä, kuuluvatko nämä kaksi ruokaa yhteen, mutta kokeillaan...

Mutta nyt kauppaan, kaapistani puuttuu yhtä sun toista!

Raportoin sitten illalla, miten tässä kävi.